Gambas

Si vous n’avez pas le temps de vous lancer dans une recette, pour bien réussir la cuisson de vos gambas, nous vous conseillons de les décortiquer puis les faire sauter 2 à 3 minutes à la poêle, au wok ou à la plancha, avec un filet d’huile d’olive et en les remuant délicatement et régulièrement.

Étant salées en saumure, il n’est pas nécessaire de rajouter du sel à la cuisson.