PEFC

La mise en oeuvre de la gestion forestière durable dans le cadre de la certification PEFC repose sur le respect d'un certain nombres de règles et d'exigences visant à garantir la pérennité, le développement, la santé et la diversité des forêts sur le plan économique, social et environnemental.

Cette croissance bénéficie d'un environnement particulièrement propice à sa préservation depuis la création de la certification forestière PEFC, en France, en 1999. Appliquée à la sylviculture, à la gestion et l'exploitation forestière, la certification permet de vérifier que chaque forêt certifiée est gérée selon des règles établies par les professionnels et les usagers et controlée, à ce titre, par des experts compétents et indépendants. Appliquée aux entreprises de transformation de la filière bois la certification PEFC permet de s'assurer que les produits certifiés PEFC sont bien fabriqués avec du bois issu de forêts gérées durablement et certifiées PEFC.
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MSC (Marine Stewardship Council)

Le "Marine Stewardship Council" ou "MSC" est un écosociolabel (label écologique et social, volontaire) qui garantit - par une certification - au consommateur que les produits de la mer et de la pêche ainsi labellisés, qu'il achète n'ont pas (ou le moins possible) contribuer a dégrader, ou surexploiter les ressources naturelles, et que des précautions importantes sont prises pour réduire les impacts en termes de pollution (et transport et transformation si le label concerne une filière et non un produit)

Des certificateurs sont accrédités par le MSC pour délivrer une sorte de label et conserver le droit de l'utiliser dans le respect d'une liste de principes et critères de bonne gestion de la ressource.
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Mr Goodfish

Les stocks de poissons et de produits de la mer ne sont pas illimités. Beaucoup d'entre eux sont surexploités. En suivant les conseils de Mr Goodfish, vous pourrez découvrir des poissons et des produits de la Mer, crustacés et coquillages, originaux et délicieux, varier vos repas et apprécier les poissons de la saison.

Grace au conseil de Mr Goodfish, vous pouvez acheter du poisson tout en préservant les ressources marines. Ce faisant, consommer durable et consommer responsable fera partie de vos habitudes de consommation.

Mr Goodfish propose également des recettes de chefs de restaurants gastronomiques et étoilés; des recettes simples et astucieuses. Manger du poisson n'aura désormais plus le même sens pour vous.
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Agriculture Biologique